Grande Réserve

Grande Réserve

Le Champagne Chaudron Brut Grande Reserve représente parfaitement l’esprit et le savoir-faire de la Maison Chaudron.

Il fait de l'apéritif un moment d'exception et sait également se poser en partenaire raffiné de tous vos mets.

Suggestion du sommelier

Apéritif sous la tonnelle un soir d’été.

 

Blanc de Blancs

Blanc de Blancs

Issu des Grands Crus de Chardonnay de la Côte des Blancs,
ce Champagne allie finesse et distinction.
Le Champagne Blanc de Blancs est idéal pour accompagner à merveille les poissons ainsi que les viandes blanches et volailles.

Suggestion du sommelier

Gigot de Lotte au lard fumé.

 

Brut Rosé

Brut Rosé

L'adjonction d'une infime quantité de vin rouge issu du vignoble de Verzenay donne à l'assemblage cette robe rosée alliant élégance et délicatesse. Une cuvée qui convient parfaitement à l’apéritif comme au dessert.

Suggestion du sommelier

Carré d’agneau rôti au jus simple. chaudron rose-backup
 

 

Cuvée Capucine

Cuvée Capucine

La Cuvée Capucine, issue des meilleurs Crus de la Montagne de Reims, est élaborée dans une bouteille spéciale.
C’est un Champagne de haute lignée, à la fois rond et généreux.

Suggestion du sommelier

Terrine de Foie gras de canard à la confiture d’oignons.chaudron premier cru-backup

 

Belle Hélène

Belle Hélène

Brut Millésime 2005

La Belle Hélène est la preuve vivante que Tradition et Modernité sont indissociables. Ce millésime 2005 élaboré dans une bouteille spéciale révèle une forte puissance de caractère alliée à une grande finesse.

Suggestion du sommelier

Filet de Saint Pierre grillé au beurre noisette.d'oignons.

 

Brut Millésime

Brut Millésime

Le Champagne Chaudron millésimé est le reflet unique
de l’année qui orne son étiquette.
Un vin d’exception à déguster lors de moments d’exception.

Suggestion du sommelier

Escalope de veau milanaise. 
 

 

Demi Sec

Demi Sec

Le Chaudron Demi-Sec révèle, un bouquet des plus fruités à dominante sucrée.
Son moelleux et sa riche subtilité en font un vin idéal pour accompagner desserts et mets exotiques

Suggestion du sommelier

Crumble pommes-poires saupoudré de cannelle.